الأحماض الأمينية الأساسية

الأحماض الأمينية الأساسية هنالك تسع من الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بل يجب الحصول عليها من البروتينات الحيوانية الموجودة في اللحوم والبيض والدواجن[٢]، وتتكون الأحماض الأمينية من ذرة كربون تدعى بألفا تتصل بها مجموعة أمينو ومجموعة كربوكسيل وسلسلة جانبية تحدد بعض خصائص الحمض الأميني، فمن الممكن أن يكون غير قطبي أو قطبي ولكن غير مشحون أو يكون موجب أو سالب الشحنة[٣]، وفيما يلي تصنيف الأحماض الأمينية الأساسية حسب خصائص سلسلتها الجانبية: الأحماض الأمينية العطرية: وهي غير قطبية، وتحتوي على حلقة أروماتية وتشمل فينيل ألانين وتريبتوفان[٣]، وفيما يلي بعض فوائدهما: [٢] فينيل ألانين: مهم للناقلات العصبية كالتيروسين والدوبامين والأدرينالين وغيرها، ومهم في عملية بناء البروتينات. تريبتوفان: يسبب النعاس ويحافظ على توازن النيتروجين، كما أنه ناقل عصبي ينظم الشهية والنوم والمزاج. أحماض أمينية قطبية: غير مشحونة وتشمل الثريونين[٣]،[٢] وهو مكون أساسي للبروتينات الهيكلية كالكولاجين والإيلاستين اللذين لهما دور كبير في بنية الجلد والأنسجة الضامة، وله دور أيضًا في جهاز المناعة وعمليات الأيض الخاصة بالدهون. أحماض أمينية غير قطبية: وتشمل فالين، ميثيونين، لوسين وإيزولوسين[٣]، وفيما يأتي بعض فوائدها للجسم:[٢] فالين: هو أحد الأحماض الأمينية المتشعبة الثلاثة، فهو يساعد في تحفيز نمو العضلات ويساهم في عملية إنتاج الطاقة. ميثيونين: يلعب دورًا في عمليات الأيض وإزالة السموم من الجسم، كما أنه ضروري في عمليات امتصاص الزنك والمعادن، وهو مهم أيضًا لنمو الأنسجة. لوسين: هو أحد الأحماض الأمينية المتشعبة المهمة في عملية تصنيع البروتينات وترميم الأنسجة العضلية، كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويساعد في إنتاج هرمونات النمو وعمليات التئام الجروح. إيزولوسين: وهو الحمض الأميني الثالث المتشعب، ويتركز بشكل كبير في العضلات فهو مهم في عمليات الأيض الخاصة بها، كما أنه مهم لجهاز المناعة وعمليات تنظيم الطاقة وإنتاج الهيموغلوبين. أحماض أمينية موجبة الشحنة وتشمل لايسين وهيستيدين[٣]، وفيما يلي بعض فوائدهما: [٢] لايسين: يلعب دورًا مهمًا في تصنيع البروتينات والهرمونات والإنزيمات وفي عمليات امتصاص الكالسيوم، كما أنه ضروري لإنتاج الطاقة وجهاز المناعة وإنتاج الكولاجين والإيلاستين. هيستيدين: يستخدم لإنتاج الناقل العصبي؛ هيستامين الذي له دور مهم في الاستجابة المناعية، وله دور أيضًا في عمليات الهضم، وتنظيم دورات النوم والاستيقاظ، كما أنه ضروري للحفاظ على مادة المايلين التي تحمي الخلايا العصبية.

إقرأ المزيد على سطور.كوم: https://sotor.com/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9

مكملات غذائية في عمان

المكملات الغذائية في عمان

شركات المكملات الغذائية في الاردن